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在做白灼虾的时候,如果少了这1步,做出来的虾又腥又不新鲜

时间:2019-07-12 来源:熊猫流量小王子

在做白灼虾的时候,如果少了这1步,做出来的虾又腥又不新鲜

在做白灼虾的时候,如果少了这1步,做出来的虾又腥又不新鲜

虾富含丰富的蛋白质,营养价值也很高,相比其他的营养价值高的食物,虾要更受孩子的喜爱,所以很多家长都会选择买虾回家做给孩子吃,认为简单的白灼做法还是可以得到孩子的认可的,但是家长做出来的虾却与在饭店里吃的虾完全不一样,孩子们根本不爱吃,家长们常常会因此疑惑:我明明跟别人的做法一样,为什么做出来的虾这么难吃呢?首先,做虾一定要先去掉虾的腥味,如果虾有腥味的话,光是闻着都受不了,怎么下得了口。

现在小编就和大家分享正确的煮虾方法,先准备好食材:虾,白酒,姜片,白醋,食盐,生抽等。

做法:

1.先把准备好的虾冲洗干净,如果时间充足也可以将虾线挑出来。洗干净之后,将虾放进干净的清水里浸泡十分钟左右,再把虾捞出来沥干水分留作备用。

2.在锅中加入适量的水和适量的姜片,调至大火将水煮开。

3.待水煮开以后,往煮开的水里倒入适量的食盐和白酒,接着把沥干后做备用的虾倒入锅里煮。

4.观察虾的变化,等虾的尾巴变弯了以后就代表虾已经煮熟了,把煮熟了的虾从锅中捞出来,然后放到干净的凉水里冷却大概十秒钟左右。

5.最后将虾从凉水里捞出来沥干水分,装入盘中。

6.准备一个小碟子,倒入白醋,也可以选择其他的配料,比如酱油加点小红椒,根据个人口味爱好选择即可。

只需简单的六步,一道白灼虾就完成啦,这样做出来的白灼虾不仅不腥,味道还非常好,孩子吃了以后爱不释手,会缠着爸爸妈妈以后每天都想吃。所以你发现了吗?你漏掉了哪一步呢?是不是没有把生姜放入锅中煮开?这一步很关键哦!

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